El Minagri prevé que la producción de pollo habrá alcanzado las 1.785.000 toneladas el 2016. Para este 2017 se estima que la producción alcance 1.919.000 toneladas, cifra que superará en 5,1%.Como consecuencia del actual calor en la costa, están ingresando pollo con bajo peso (de 1,8 a 2,2 kilos, aproximadamente) a los mercados mayoristas, lo que obedece a que el pollo en granja está consumiendo más agua y menos comida.
Consecuencia de esto, no se observa una mayor demanda por pollo debido a su bajo peso. Este factor contribuirá a la baja del precio hasta estabilizarse en los niveles habituales en los que es ofrecida al público en los centros mayoristas y minoristas.