Productores agrícolas de Loreto se capacitan en inocuidad alimentaria

A través del Cite productivo de Maynas se llevó a cabo un taller de capacitación teórico-práctico llamado “Buenas Prácticas de Manufactura para el Sector Agroindustrial”, el cual fue dirigido a micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) y asociaciones formalizadas de la región Loreto. Entre los temas tratados destacan los conceptos de inocuidad alimentaria, buenas prácticas de manipulación, higiene y saneamiento de frutos tropicales como el camu camu, aguaje y el cacao.

 

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