En el marco del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA) del Ministerio de la Producción, se firmó el primer contrato con la empresa Desembarcadero Pesquero Multipropósito Juan Pablo, la cual presenta su propuesta en alianza estratégica con la Universidad de Piura. El proyecto de investigación se denomina “Optimización del proceso de extracción y preservación de la tinta de pota e innovación de su envasado para el mercado gourmet nacional e internacional”; y busca, como su nombre lo indica, implementar tecnología para permitir extraer la tinta en el procesamiento de pota (actualmente se descarta) para su comercialización. Se espera contar con resultados de este proyecto en los próximos 18 meses.
Por otra parte, se espera que en los próximos días el PNIPA firme contratos de cofinanciamiento con más de 250 proyectos en investigación y asistencia técnica para la innovación del sector pesca y acuicultura.