Según información brindada por Agrodata Perú, entre enero y septiembre del presente año, nuestro país exportó 183 mil kilos de paprika en extracto, lo que significó un retroceso de 24,1% con respecto al mismo periodo de 2019. El precio promedio de exportación fue de US$19,85 por kilogramo, 32% menos de lo que se pagó en similar periodo de 2019. A nivel de valor exportado, este alcanzó los US$ 3,6 millones, 48,4% menos que el valor exportado de enero a septiembre del año pasado. Por mercado de destino, el más importante fue Italia, donde se lograron colocaciones por US$ 2,1 millones (58% del total de envíos), seguido por Estados Unidos con US$ 394,4 mil, Bolivia con US$ 339 mil, Ecuador con US$ 246,9 mil, México con US$ 145 mil y Argentina con US$ 126,7 mil, entre otros. A nivel de empresas exportadoras, las más importantes fueron CHR Hansen SA con ventas por US$ 2,1 millones, Sensient Natural Colors Perú SAC con US$ 413,5 mil, y otros con montos menores pero que en conjunto sumaron US$ 1,1 millones.
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