La Dirección Regional de Agricultura de Cajamarca (DRA Cajamarca), en el marco del proyecto “Mejoramiento de la competitividad de la cadena productiva de los cultivos andinos quinua, tarwi y haba en Cajabamba, Cajamarca, San Marcos, Celendín, Hualgayoc, Cutervo, Chota y San Pablo”, viene impulsando el cultivo de quinua.
Este año instaló el cultivo con un paquete tecnológico orgánico con la finalidad de articular la producción a mercados más competitivos. En ese sentido, 81 productores están en proceso de certificación orgánica en 55 hectáreas; lo que permitirá articular al mercado exportador 60 toneladas del denominado “grano de oro”.
Durante esta campaña agrícola, la escasez de lluvias no permitió instalar la totalidad de parcelas previstas, logrando instalar solo 66 hectáreas durante el año, el 69% de lo programado, por lo que las parcelas demostrativas pendientes se realizarán en los meses de diciembre y enero, cumpliendo las metas programadas en el año.
El cultivo presenta buenas condiciones de crecimiento y en algunas provincias ya están próximos a la cosecha, esperando que los rendimientos cubran las expectativas previstas.