El Grupo Camposur proyecta producir 4.800 toneladas de arroz en la presenta campaña (agosto-noviembre), señaló su gerente general, Hans Samalvides Martínez.
Asimismo destacó que la empresa instaló 600 hectáreas de arroz en Piura en esta campaña chica, cuyo rendimiento promedio ascendería los 8 mil kilos por ha.
Detalló que el arroz cosechado por Camposur tiene 18% de humedad, luego se realiza el secado industrial y se le da un período de reposo para que el producto se añeje, y sea más deseado.
Asimismo, dijo que el total de su producción se destina al mercado nacional, principalmente a los supermercados, ya sea bajo la marca de alguno de estos establecimientos, o con la marca de Camposur. Un porcentaje se vende también directamente al mercado de productores.
Por otro lado, indicó que la producción de arroz es todavía incierta en Arequipa, durante la campaña grande (diciembre/abril), ya que la preocupación de su representada y de todos los productores de Cocachacra (valle de Tambo) es la disponibilidad del recurso hídrico.
“No esperemos que se presenten los problemas que tuvimos a fines del 2015 e inicios de este año, donde las lluvias se retrasaron y no había agua para el riego del arroz. Las lluvias normalmente se registran en quincena de diciembre o a más tardar primer semana de enero, pero este año las lluvias comenzaron la tercera semana de febrero”, sostuvo.
Ante ello, dijo que la solución es la construcción de una represa (Paltuture), sin embargo no ve una voluntad política al respecto.